In 2015, compared to 1990, the average daily increment of cattle for growing, 

fattening and feeding increased by 105 g or 24.4 %; the average daily increments of 

pigs on growing and fattening – by 252 g or 110.5 %; the average annual milk yield 

per cow was 1781 kg or 62.2%; the average annual bearing of the laying hens increased 

from 214 to 252 per chicken-bear (compared to 1990) (by 17.8 %).  

Obviously, cattle and poultry decreased significantly more than the growth of 

productivity indicators for the study period, which led to a decrease in livestock 

production. 

On the other hand, in terms of ensuring the sustainability of land use, it is 

important to know the allowed quantity of livestock and poultry per 100 hectares of 

land. In Ukraine, this indicator for the period from 1990 to 2015 decreased: cattle – by 

50.7 heads (85.2 %); the number of cows – by 15.1 heads (74.8 %); the number of pigs 

– by 52.7 heads (90.5 %); the sheep and goat population – by 17.2 points (84.7 %). 

Only the number of the paultry remained unchanged. 

 

Figure 14 – Quantity of livestock and poultry per 100 hectares of land, heads. 

Source: calculated by the author according to data [14,15]

 

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

0

10

20

30

40

50

60

70

1990

1995

2000

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

Cattle per 100 hectares of land

Cows per 100 hectares of land

Pigs per 100 hectares of arable land

Paultry per 100 hectares of grain crops

Sheep and goats per 100 hectares of land

- 33 -